Las plantas, animales y hongos fundamentales para los ...
La idea central que nutre la elaboración de esta obra es la de mostrar las relaciones que han establecido y que mantienen actualmente los pueblos originarios y campesinos con las plantas, animales y hongos originarios de México. Interesa poner de relieve que las interacciones que podemos observar y atestiguar hoy son derivadas de procesos de muy larga duración, por lo que en cada ...